Shivranee Hatchootah
Hourtin
Geboren bin ich auf Mauritius, meine Eltern stammen aus Indien. Später bin ich dann für zwei Jahre nach Indien gegangen, um mein Wissen über Ayurveda zu erweitern, eine Wissenschaft, die seit mehr als 5000 Jahren existiert und mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Ich bin erfüllt von der Freude am Leben, Ayurveda ist meine Philosophie und sie gründet auf Liebe und Lebensfreude. Ayurveda bedeutet, dass das Geheimnis einer guten Gesundheit sich erschließt aus dem Eins-Sein mit seinem Körper, glücklich zu sein im Herzen und der Seele. Die Ernährung von Geist und Körper ist gemäß Ayurveda das Geheimnis einer langen Lebensdauer.
Ich möchte auch meine Kochleidenschaft mit anderen teilen, weil ich eine Naschkatze bin und gern mit meinen Freunden und Verwandten kochen und essen möchte. Kochen ist für mich die wundervolle Kunst, mit Farben und Geschmacksrichtungen kreativ zu sein. Deshalb biete ich Speisen und Kochkurse indischer und mauritischer Küche an.